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第七届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与产品开发创新研讨会（西安）
会议时间： 2023-05-17 至 2023-05-19结束 会议地点： 西安市 西安唐城宾馆（17号全天报到，详情咨询客服--收费会议） 主办单位：主办方：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心
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各有关单位：
药食同源在我国有着悠久的历史，药食同源产业是国家发展“健康中国”战略中不可或缺的一环。随着经济的高速发展和人们生活水平的快速提高，人们在享受现代生活的同时，紧张和压力使亚健康状态的人群越来越多，一些慢性病问题也愈发突出，对于此类健康问题，药食同源的养生观展现出极大的优势。伴随国内政策的高度支持与国外环境的日益友好，药食同源产业将迎合时代需求，获得飞速发展。
药食同源物质的安全性与补益性是我国得天独厚的资源优势，但目前药食同源的物质基础及作用机制研究还较薄弱，限制了特色药食同源食品的开发，先进加工技术的工业转化不畅制约着产品生命力及附加值的提高，企业研发投入过低造成产品竞争力较弱。如何把资源优势转化为产业优势？加开出发集安全性、风味性及个性化于一体的药食同源产品，需要“院、校、企”的协同合作。
为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，构建“产、学、研”药食同源综合开发技术支撑体系，我单位主办，西北农林科技大学协办，定于2023年5月17—19日在西安举办“第七届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与产品开发创新研讨会”。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效研究到产品的开发与产业化等方面进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下：
会议规模：300+
展 位：30+
参会对象：
1、从事中医药学、药食同源、食药用菌、植物与食品加工、营养、检测等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。
2、营养保健食品、特膳食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。
3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。
5 月 17 日 大会报到 西安·西安唐城宾馆
5 月 18 日主论坛 大会主持人：马科佳（北京凯晟中食管理咨询中心）
8:30-8:40大会开幕
8:40-8:45 李安平 振东健康产业集团董事长 致辞
8:45-9:30 药食同源中药在功能性食品中的应用与研发
叶祖光 中国中医科学院中药研究所首席研究员、博士生导师、国务院特殊津贴专家、世界中医药联合会中药保健品专业委员会主任
9:30-10:10 药食同源物质的管理现状
张 磊/包汇慧 国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任、国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长、中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委员
10:10-10:30 茶歇交流 参观展位
10:30-11:10“新食品”的创新源泉及其申报策略
王智民 中国中医科学院首席研究员/博士生导师、中药质量控制技术国家工程实验室主任、中药制药共性技术国家重点实验室 副主任
11:10-11:50 道地药材与药食同源
李安平 振东健康产业集团董事长、中华中医药学会对外交流与合作分会会长、北大客座教授、山西医科大学博士生导师，山西中医药大学医药管理学院院长，主任药师，享受国务院特殊津贴专家。
11:50-12:00 大会合影（酒店门口）
12:00-13:30 午餐休息
分论坛一：药食同源食品的开发创新（5 月 18 日）主持人：韩林副教授（西北农林科技大学）
13:30-14:00 基于中医药理论组方的药食同源新型食品研发
李先荣 山西省中医药研究院原副院长、国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、国家药品审评专家、山西健硕食品药品研究院
14:00-14:30 植物提取物系列国家标准研制与应用
兰 韬 中国标准化研究院副研究员、上海交通大学博士
14:30-15:00 治未病健康管理之药膳调理
魏联杰 河南中医药大学康养产业研究院院长、主任药师 河南中医药大学第一附属医院医养结合发展部主任 中国中医药研究促进会治未病与亚健康分会副会长
15:00-15:30 苦荞降糖功能物质研究及产业化开发
王 敏 西北农林科技大学食品学院教授、博士生导师、食品营养与健康系系主任、中国食品科学技术学会全谷物分会第一届理事会理事
15:30-16:00 药食同源物在保健食品、化妆品中的应用及功效研究
王 楠 检科测试集团 保健食品事业部总监
16:00-16:20 茶歇交流 参观展位
分论坛二：药食同源功能性产品的研发与推介（5 月 18 日） 主持人：马科佳（北京凯晟中食管理咨询中心）
16:20-17:00 特色生物资源研究开发及在心脑血管产品中的应用
刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任、陕西省食品科学技术学会常务副会长兼秘书长、陕西省营养学会副理事长
17:00-17:30 药食同源产品的研究与开发
晏仁义 天津市康世生物技术有限公司总经理、清华大学/北京协和医学院药物化学博士、天津科技大学博士后/研究员
17:30-18:00 基于系统药理学的抗糖油药食同源新产品研发和转化
王永华 西北大学教授/博士生导师
18:00 晚餐休息
分论坛三: 药食同源物质的功效研究和应用（5 月 19 日） 主持人： 王永华 教授（西北大学）
8:30-9:10 药食同源物质的安全性评价与应用研究
饶朝龙 成都中医药大学教授、公共卫生学院副院长、四川省中医药管理局学术和技术带头人、四川省中医药学会营养与食疗专委会主任委员
9:10-9:50 药食两用生物资源研究开发及在降糖降脂产品中的应用
王萌 陕西秦巴山区天然中草药研究开发中心主任、高级工程师，陕西省科学技术发明奖一等奖获得者
9:50-10:20 药食同源蒲公英对机体健康的多种功效
杨 英 浙江大学医学院附属第一医院
10:20-10:40 茶歇交流 参观展位
分论坛四: 药食同源先进技术和应用（5 月 19 日） 主持人：马科佳（北京凯晟中食管理咨询中心）
10:40-11:20 亚临界水制备果胶的功能特性研究
吕 欣 西北农林科技大学食品学院教授/博士生导师、院长兼测试中心主任、陕西省“高层次人才特殊支持计划”区域发展人才、陕西省食品科学技术学会副理事长、陕西省食品产学研协同创新联盟理事长
11:20-12:00 药食同源活性物质调控 T 细胞分化的模型构建及应用
刘庆梅 集美大学讲师，北京协和医院博士后
12:00 午餐返程
温馨提示：
食宿安排：主办方提供午餐以及茶歇，住宿统一安排费用自理，也可自行安排。会议期间，请妥善保管并随身携带参会代表证。
主办方：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心
协办单位：西北农林科技大学 、山西振东五和医养堂股份有限公司
支持单位：世界中医药联合会中药保健品专业委员会、陕西省功能食品工程技术研究中心、中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心、山西健硕食品药品研究院、成都中医药大学
支持媒体：食品伙伴网、食品展会大全、昊图食品网、中国食品网、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研
赞助单位：武陟县泽发怀药购销有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、山东佰诺生物科技公司、天津市康世生物技术有限公司、招募中。。。
(一)2500元/人，会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。
注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。
(二)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.
(三)企业参与单项宣传：
1、冠名单位（赞助金额：8万人民币）；
2、协办单位（赞助金额：6万人民币）；
3、普通赞助单位(赞助金额：4万人民币）；
（详细方案请与会务组联系）
4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；
5、会议发言：10000元（20-30分钟）；
6、会刊广告费：封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；
7、发放资料：3000元（统一负责发放200-300份）；
联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
座 机：0535-2122191
邮 箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473
嘉宾：
晏仁义
刘庆梅
王永华
杨英
王萌
饶朝龙
兰韬
陈敏
刘建书
王敏
吕欣
李先荣
王智民
张磊
叶祖光
李安平
魏联杰
王楠
行业标签：
营养健康产业
食品行业
药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与产品开发创新研讨会
职能标签：
生产人员
检测人员
研发人员
化妆品企业
食品添加剂企业
市场人员
营养保健食品企业
食品配料企业
中医药学科研院
药食同源科研院
食药用菌科研院
植物与食品加工科研院
健康研究中心
特膳食品企业
休闲食品企业
饮料乳品企业
中药饮片企业
日化用品企业
健康天然原料企业
食品研发与加工设备企业
知识点：
药食同源食品
药食同源功能性产品
保健食品
食品添加剂
功能食品
药膳
药食同源
食品风味
功能因子
植物提取物
配方设计
研发注册
食品口感
食品制造工艺
功能性护肤品
日化用品
药食同源物质
海洋来源药食两用物质
食药用菌资源
检测技术
地区：
西安市
陕西
中国
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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