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“质量行”2022第三届食品生产通用卫生规范线上交流会
会议时间： 2022-06-01 至 2022-06-02结束 会议地点： 中国 线上网络直播（9:00-12:00） 主办单位：主办方：食品伙伴网
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GB 14881《食品生产通用卫生规范》是规范食品生产行为，防止食品生产过程的各种污染，生产安全且适宜食用的食品的基础性食品安全国家标准。该规范是食品生产的基本条件和卫生要求，是对《中华人民共和国食品安全法》提出的食品生产过程、厂房布局、设备设施、人员卫生等要求的细化和分解，是实施食品安全生产过程监管的重要技术依据，是生产企业保证食品安全的重要手段。
作为食品企业的质量管理人员，需要了解我国的食品安全管理体系，法规标准、卫生规范等，并在此基础上加以应用，才能发挥法规标准的作用，才能对食品生产现场进行实战指导。目前，我国一些食品企业的管理人员对法规的理解和培训往往不够全面，在具体的落实上，更是缺乏指导，企业往往以自己的理解来执行，监管部门及第三方来进行检查的时候，就会出现各种不符合，给企业造成困扰。
为更好的保障食品安全，深入实施食品安全战略，更好的协助食品企业理解食品生产通用卫生规范的应用，提升企业安全合规和质量管理能力，食品伙伴网第三届质量行特地开展两场专题【（一）专场：食品企业法规解读专享篇 ；（二）专场：食品企业生产管理专享篇】与大家进行在线交流学习。
参会人员：
政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；食品生产经营企业相关管理/法规/质量人员；食品供应链相关管理/技术人员；产业链相关设备提供商、服务商等。
（一）专场：食品企业法规解读专享篇
主办单位：食品伙伴网
支持单位：
直播时间：2022年6月1日 9:00-12:00
直播内容：
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日程安排 |
演 讲 主 题 |
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9:00-10:00 |
食品生产通用卫生规范部分要点解读 发言嘉宾：食品伙伴网 技术专家 潘涛 |
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10:10-10:40 |
食品企业异物管控分析 发言嘉宾：梅特勒托利多 产品技术顾问专家 李劭戎 |
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10:50-11:20 |
食品工作服国家标准解读及应用简介 发言嘉宾：成都创世食安科技有限公司 产品技术总监 徐明 |
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11:30-12:00 |
食品安全合规管理与风险评估 发言嘉宾：食品伙伴网 食品安全合规经理 谢莹锟 |
* 议题随时更新，具体发言议题及时间安排详询会务组。
（二）专场：食品企业生产管理专享篇
主办单位：食品伙伴网
支持单位：
直播时间：2022年6月2日 9:00-12:00
直播内容：
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日程安排 |
演 讲 主 题 |
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9:00-10:00 |
食品生产经营企业日常监督管理及飞行检查 发言嘉宾：江苏省食品安全专家 黄杰 |
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10:10-10:40 |
从原料到包装—覆盖食品制造全流程多环节的检测分选解决方案 发言嘉宾：上海太易检测技术有限公司 柴新 |
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10:50-11:20 |
聚氨酯砂浆地坪在食品行业的应用 发言嘉宾：默利卡高分子材料(上海)有限公司 吴彤 |
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11:30-12:00 |
食品标签审核常见问题解析 发言嘉宾：食品伙伴网 标签审核专家 宫建俊 |
* 议题随时更新，具体发言议题及时间安排详询会务组。
主办方：食品伙伴网
联系人：
袁 燕 女士：18905354660（微信同号）
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