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2022 AMCC肉类消费论坛--上海

会议时间： 2022-08-23 至 2022-08-24结束

会议地点：上海浦东卓美亚喜玛拉雅酒店六层蝶厅（报到注册：8月23日 08:00-12:00）

主办单位：主办方：AMCC组委会

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

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会议介绍

      在过去的2021年，可能对从事食品供应链的企业和个人来说，是记忆深刻的一年！从肉类产品外包装检测阳性，到国际供应链因出口国的政策的变化，餐饮因为疫情陷入困境，各类情况层出不穷。

      一边是海水，一边是火焰。

伴随着底层的供应链、数字化和互联网带来的变革，国内消费涌现新的机遇。据统计，2021年，新消费行业共发起842起投融资事件，共融资907.21亿元，其中有140轮融资未披露金额，实际融资金额可能达到上千亿规模；其中食品饮料消费赛道融资数量达354轮，融资金额达423.04亿（70轮未披露金额）。

      新技术、新的模式、新企业，叠加新的宏观环境，整个食品消费领域变得异常热闹。

      而其中备受关注，当属肉食产业链的变化。中美关系此起彼伏；再到中澳、中加；巴西又因疯牛病短暂性暂停出口；阿根廷因为国内物价飞涨，禁止出口……,再到低温肉制品、新蛋白人造肉技术，碳中和及绿色供应链，一下子让这个超过万亿的市场呈现新的发展机遇和挑战。

      本次以“引领、健康、创新消费”为主题，于8月23-24日在上海召开本次论坛，邀请国内外政府、协会、企业等产业链各方面的嘉宾共同参与、分享全球新动态、价值理念、洞察未来趋势。

参会人员（闭门会议，仅对专业人士）：

国内外政府机构、科研机构、行业协会、相关院校；国内外产地种养殖企业、肉类贸易企业、肉类产业链上下游企业；生鲜/食材供应链及电商平台、零售商超、餐饮企业、农批市场；仓储物流企业、各类技术装备、品牌营销、信息化服务等相关企业；国内外投融资机构、咨询企业、行业专业媒体等。

会议日程

肉类消费论坛大会议程

8月23日 地点：上海卓美亚喜玛拉雅酒店六层蝶厅

主题：探索新趋势

10:00-13:00	“因肉相识，知味相约” MEAT YOU主题交流沙龙
13:00-18:00 正式会议
13:30-14:00		《生态养殖与生猪产业高质量发展》
14:00-14:30		《全球视野下，食品供应链提升与整合的投资机会》
14:30-15:00		《欧盟的畜产品消费经验和对中国市场的借鉴》
15:00-15:30		《全球新蛋白创新、投资、技术及发展趋势》
15:30-16:00		《新时期下的中国消费市场解析》
16:00-16:10 茶休/参观展区
16:10-16:40		《美味投资和经营的思考》
16:40-18:00		《全球视野下的肉食消费沙龙》以肉食产品的消费为核心，围绕国外，国内，以及供应链，邀请国内外头部企业代表探讨行业发展动态。

18:00-20:00 立式交流晚宴

8月24日

主题：解码肉食产业链

正式会议时间：09:00-20:00 地点：上海卓美亚喜玛拉雅酒店六层蝶厅
09:00-09:20	《全球头部代表企业产业发展思路和经验》
09:20-09:40	《从餐盘到牧场，洋品牌如何抓住中国胃？》
09:40-10:00	《智利动物蛋白消费市场简介及对中国市场的借鉴》
10:00-10:10茶休/参观展区
10:10-10:30	《JBS零售品牌发展之路》
10:30-10:50	《资本加持下的预制菜，如何实现新的发展？》
10:50-11:10	《如何从低温肉制品出发，打造自己的品牌？》
11:10-11:30	《肉制品企业如何切入预制菜的万亿赛道？》
13:30-13:50	《肉类产品味型创新解决方案》
13:50-14:50	《企业发展沙龙》新消费环境下，肉食企业如何做到品牌和品类双赢;以产品为核心，围绕产品研发，创新，营销渠道，进行探讨。
14:50-15:10	《新消费背景下--德州扒鸡发展新思路》
15:10-15:20 茶休/参观展区
15:20-16:20	《渠道沙龙》围绕肉类产品的渠道，包括线上线下，以及餐饮采购进行探讨。
15:20-16:20
16:20-16:40	《全球视野下的食物蛋白类产品创新解决方案》
16:40-17:40	《创新沙龙》基于全球化视角，围绕新蛋白的产业创新和流通特点，进行探讨。
16:40-17:40
18:00-20:00 答谢晚宴

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：AMCC组委会

特别支持单位：新西兰银蕨农场、爱尔兰食品局、爱阁食品贸易（上海）有限公司、德国福克斯（中国）食品有限公司

支持单位：中国市场学会团餐专业委员会、全球肉类智库联盟（GMTT）、中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会、世界中餐业联合会中餐工业化专业委员会、谷孚GFIC、黑峪资本、力矩中国

承办单位：肉类消费研习社、天津智象科技发展有限公司

媒体支持：官方媒体、公众号、视频号、抖音、行业专业社群等，食品伙伴网、食品资源

参会费用

1、参会费用：人民币2880元/人

参会费含茶休、中餐、晚餐及会议材料费用，交通及住宿费用自理

2、推荐酒店：上海浦东卓美亚喜玛拉雅酒店（地址：浦东新区梅花路1108号）

备注：如需预定，请自行沟通。建议提前预定。

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

座机：0535-2122191

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

行业标签：肉类消费论坛农业

知识点：肉类餐饮供应链仓储碳中和低碳农产品食品安全动物蛋白包装预制菜植物肉饮料动物健康研发检测创新技术肉品肉制品加工团餐物流营养非靶向识别工业化质谱通量技术采购

地区：上海中国

声明：

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