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CBIFS第十五届中国国际食品安全技术论坛（重庆）

会议时间： 2023-03-17 至 2023-03-18结束

会议地点：重庆悦来国际会议中心（具体详情请咨询客服--收费会议）

主办单位：主办方：中国认证认可协会、太平洋国际展览（北京）有限公司

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

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会议介绍

各相关单位：

作为食品安全技术领域规模大、人气旺和受欢迎的行业盛会之一，CBIFS 食品安全技术论坛在业界同仁的支持下已成功举办了十四届。每年都会吸引来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所的领导、专家、技术人员等众多专业人士参加。

为进一步增进食品安全技术交流，由中国认证认可协会、太平洋国际展览（北京）有限公司联合主办的“CBIFS 第十五届中国国际食品安全技术论坛”，将在重庆举办在2023年3月17-18日。

参会人员：食品安全监管部门、科研机构及高校、食品生产加工企业、第三方检测认证机构、食品安全检测仪器设备公司及其他从事食品安全与质量管理工作的技术负责人、质量负责人和实验室检验检测人员。

会议日程

论坛内容：

本次论坛内容包括食品安全国家标准、食品安全检验检测、食品安全认证认可、食品安全质量管理等议程，邀请行业权威专家及龙头企业，研究探讨新技术发展与应用，为提高食品安全检测技术和质量管理水平发挥作用。

分论坛：食品微生物检验专题论坛、农兽药残留检测专题论坛、食品安全快速检测专题论坛、数智化检测与创新发展专题论坛、食品真实性鉴别与溯源专题论坛、食品安全供应链及质量管理专题论坛、食品安全分析技术专题论坛、食品检测样品前处理专题论坛、食品实验室管理专题论坛、乳制品质量安全专题论坛、粮油质量安全专题论坛、全产业链食品安全保障方案专题论坛

日程安排

大会开幕，主论坛全体大会
时间：3月17日上午地点：欣悦厅ABC 主持人：周琦中国认证认可协会研究员
09:00-09:15	大会开幕致辞朱光沛中国认证认可协会会长
09:15-09:30	大会欢迎致辞罗其胜重庆市食品工业协会会长
09:30-09:50	食品安全领域检验检测现状与发展趋势刘先德国家市场监督管理总局认可与检验检测监督管理司一级巡视员
09:50-10:10	食品安全检验方法标准制定修订原则肖晶国家食品安全风险评估中心标准四室主任/研究员
10:10-10:30	“一带一路”国家食品农产品贸易高质量发展梁成珠 AOAC（国际公定分析学会）中国分部主席/研究员
10:30-10:50	食品安全快检产品评价方法研究进展熊晓辉南京工业大学食品质量安全研究中心主任/教授
10:50-12:00	茶歇，参观食品安全检测仪器设备现场展览
食品微生物检验专题论坛
时间：3月17日下午地点：欣悦厅C 主持人：曾静中国海关科学技术研究中心研究员
14:00-14:30	食品微生物风险评估进展董庆利上海理工大学教授
14:30-15:00	微生物实验室工作效率提升的关键要素黄炎纽勤生物科技（上海）有限公司微生物技术服务部经理
15:00-15:30	ATP技术在乳制品生产及产品检测中的应用喻东威内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司技术总监
15:30-16:00	茶歇&参观展览
16:00-16:30	GB 4789.4-2016 食品安全国家标准沙门氏菌检验修订进展吕敬章深圳海关食品检验检疫技术中心研究员
16:30-17:00	高通量测序技术助力食药微生物鉴定和污染溯源吴凯悦因美纳（中国）科学器材有限公司高级技术支持
17:00-17:30	RPA技术在食源性致病菌中检测的研究进展胡金强郑州轻工业大学副教授、博士
时间：3月18日上午地点：欣悦厅C 主持人：董庆利上海理工大学教授
09:00-09:30	低温乳制品中致病菌PCR检验方法的制定与应用赵婷婷光明乳业股份有限公司实验室经理
09:30-10:00	微生物快速检测方法在食品微生物检测方面的应用魏单平北京纳百生物科技有限公司研发经理
10:00-10:30	茶歇&参观展览
10:30-11:00	食品微生物安全与检验洪海军联合利华上海研发中心微生物资深经理
11:00-11:30	高通量测序技术在微生物精准鉴定和溯源方面的应用徐媛深圳华大智造科技股份有限公司微生物领域市场负责人
11:30-12:00	评估纳米孔测序技术在沙门氏菌血清型测定中的应用葛崇涛玛氏全球食品安全中心高级研发经理
农兽药残留检测专题论坛
时间：3月17日下午地点：欢悦厅A 主持人：赖卫华南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授
14:00-14:30	国家兽药残留标准体系现状介绍张玉洁中国兽医药品监察所标准处/高级兽医师
14:30-15:00	兽残检测最新法规解读及岛津应对张圆圆岛津市场部食品安全行业专员
15:00-15:30	有机标准物质的质量控制及应用张金龙坛墨质检科技股份有限公司有机混标研发经理
15:30-16:00	茶歇&参观展览
16:00-16:30	食品检测中多种新材料的开发和应用王国民重庆海关技术中心主任/研究员
16:30-17:00	基于中国药典的农药残留解决方案杨红云北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司标物研发中心主任
17:00-17:30	动物性食品中头孢类药物残留检测要点分析张朝晖中国海关科学技术研究中心研究员
时间：3月18日上午地点：欢悦厅A 主持人：杨永坛国家粮食和物资储备局科学研究院研究员
09:00-09:30	我国农药残留标准体系发展现状刘潇威农业农村部环境保护科研监测所研究员
09:30-10:00	食品检测标准物质的研发与应用徐佳璇曼哈格（上海）生物科技有限公司能力评价中心负责人
10:00-10:30	茶歇&参观展览
10:30-11:00	关于兽药多残留检测前处理方法的开发黄韦北京美正检测技术有限公司前处理行业高级技术工程师
11:00-11:30	Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等级混标产品研发、生产、认证流程赵鹏艾吉析科技（上海）有限公司技术支持经理
11:30-12:00	粮油质量安全生物快速定量检测技术胥传来江南大学教授
食品安全快速检测专题论坛
时间：3月17日下午地点：欣悦厅B 主持人：彭涛中国检验检疫科学研究院研究员
14:00-14:30	兽药残留新型快速检测技术的行业应用现状及问题温凯中国农业大学副研究员
14:30-15:00	食品快速检测方法在农兽药残留检测中的应用郭秀锋北京纳百生物科技有限公司生产总监
15:00-15:30	食品质量与安全无损检测与传统食品信息化加工石吉勇江苏大学教授
15:30-16:00	茶歇&参观展览
16:00-16:30	我国食品安全监管与分析测试新技术许秀丽中国检科院食品安全研究所副所长/研究员
16:30-17:00	纳米孔测序技术在病原微生物快速检测和耐药菌研究中的应用杜鹏程成都齐碳科技有限公司资深应用专家
17:00-17:30	核酸快速检测新技术在食品安全中的应用马翠萍青岛科技大学海洋科学与生物工程学院院长/教授
数智化检测与创新发展专题论坛
时间：3月17日下午地点：欢悦厅C 主持人：周新北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室副主任博士/研究员
14:00-14:10	开幕致辞王大宁国家认监委原副主任，中国认证认可协会检测分会会长
14:10-14:40	一站式检验检测服务协同平台白洪海华测检测认证集团股份有限公司研究院院长/教授
14:40-15:10	AI+机器人+食品检测：食品检测自动化实验室刘家朋上海汇像信息技术有限公司总经理
15:10-15:40	质谱软件及网络化系统为食品安全分析按下加速键董敏安捷伦科技（中国）有限公司应用工程师
15:40-16:00	茶歇&参观展览
16:00-16:30	实验室数智化的逐步实现万峻深圳市天沃数字技术有限公司董事长
16:30-17:00	数智化赋能检验检测行业高质量发展刘慧伟上海牵翼网络科技有限公司总经理兼CEO
17:00-17:30	实验室自动化系统集成工作指南杨治国苏州派特纳智能科技有限公司事业部总经理
食品真实性鉴别与溯源专题论坛
时间：3月17日下午地点：欢悦厅B 主持人：张九凯中国检验检疫科学研究院农产品中心副主任/副研究员
14:00-14:30	强化国家质量基础（NQI）创新研究推动食品产业高质量发展钟其顶中轻检验认证有限公司/国家食品质量检验检测中心主任/教授级高工
14:30-15:00	食品真实性非靶向检测技术研究进展张九凯中国检验检疫科学研究院农产品中心副主任/副研究员
15:00-15:30	融合创新极致所现—基于Orbitrap平台的组学技术开拓食品研究新维度郭藤赛默飞世尔科技（中国）有限公司液质小分子北区应用主管
15:30-16:00	茶歇&参观展览
16:00-16:30	基于DNA标记的食品掺假鉴别技术及应用陈爱亮中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主任/研究员
16:30-17:00	分子感官科学技术对肉桂武夷岩茶中火焙火前后关键香气活性化合物的鉴定宋焕禄北京工商大学，教授
17:00-17:30	新消费时代下食品及保健食品中非法添加特点及检测技术研究李道霞四川省食品检验研究院技术主管/主管药师
食品安全供应链及质量管理专题论坛
时间：3月17日下午地点：欣悦厅A 主持人：单吉浩中国农科院农产品加工所/部农产品质检中心副主任/高工
14:00-14:30	我国生鲜乳及畜禽屠宰质量安全风险监测技术现状及发展方向单吉浩中国农科院农产品加工所/部农产品质检中心副主任/高工
14:30-15:00	生乳质量安全风险分析及预防控制技术刘继超北京三元食品股份有限公司食品安全办公室主任
15:00-15:30	玛氏真菌毒素风险管理整体方案赵月菊玛氏全球食品安全中心高级研发经理
15:30-16:00	茶歇&参观展览
16:00-16:20	食品黄曲霉毒素污染检测及精准防控技术邢福国中国农业科学院农产品加工研究所研究员
16:20-16:50	食用农产品质量安全风险挑战与应对陈建国永辉超市股份有限公司食品安全总监
16:50-17:10	农产品质量安全快速检测技术与供应链领域的应用及展望王剑青美正生物科技有限公司市场总监，博士
17:10-17:40	GB 4789.2－2022菌落总数测定的方法验证 “野兽”老师
食品安全分析技术专题论坛
时间：3月18日上午地点：欢悦厅C 主持人：安艳威我要测网事业部总监、中国认证认可协会检测分会副会长
09:00-09:30	天然植物资源功效成分快速精准识别技术张岩河北省食品检验研究院副院长/首席专家
09:30-10:00	木制食品接触材料中二噁英迁移量的测定及其迁移情况李庆普研（上海）标准技术服务有限公司副主任/高级工程师
10:00-10:30	茶歇&参观展览
10:30-11:00	禽肉中金刚烷胺的快速检测方法制定及应用赖卫华南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授
11:00-11:30	岛津食品营养及有害物质检测最新进展冀峰岛津企业管理（中国）有限公司液质工程师
11:30-12:00	安捷伦GCMSMS针对食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及缩水甘油酯的检测方案介绍王帅安捷伦科技（中国）有限公司GCMS应用工程师
食品检测样品前处理专题论坛
时间：3月18日上午地点：欢悦厅B 主持人：卞利萍分析测试百科网总经理
09:00-09:30	样品前处理的发展与趋势邢志清华大学研究员
09:30-10:00	磁性萃取技术在农产品安全分析中的应用朱怀恩普敦实验室设备（上海）有限公司应用技术总监
10:00-10:30	茶歇&参观展览
10:30-11:00	食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯全自动检测方法和解决方案张鸿上海仪真分析仪器有限公司高级产品经理
11:00-11:30	免疫磁珠技术在真菌毒素检测中的应用雷丰华北京中检维康生物技术有限公司技术部经理
11:30-12:00	水产品挥发性风味物质提取分析技术张凤枰四川威尔检测技术股份有限公司副总经理/教授级高工
食品实验室管理专题论坛
时间：3月18日上午地点：欣悦厅A 主持人：饶红中国海关科学技术研究中心研究员
09:00-09:30	食品实验室认可宋桂兰中国合格评定国家认可委员会原副秘书长/研究员
09:30-10:00	实验室远程评审技术规范史光华中国合格评定国家认可委员会物理实验室认可部副主任/研究员
10:00-10:30	茶歇&参观展览
10:30-11:00	如何应用新技术提升实验室运行效率李丰勇华测检测认证集团股份有限公司集团副总裁
11:00-11:30	智能菌（毒）种管理系统在实验室管理中的应用薛刚北京科奥明生物技术有限公司总经理
11:30-12:00	充分利用质量控制手段，降低检验检测风险饶红中国海关科学技术研究中心研究员
乳制品质量安全专题论坛
时间：3月18日下午地点：欣悦厅C 主持人：温凯中国农业大学副研究员
14:00-14:30	婴幼儿配方乳粉品质控制姜毓君东北农业大学食品学院院长、教育部乳品科学重点实验室主任
14:30-15:00	高品质巴氏杀菌乳的质量控制关键技术及应用刘振民光明乳业股份有限公司乳业研究院院长
15:00-15:30	从品质到安全，珀金埃尔默乳制品检测方案介绍姚亮珀金埃尔默PerkinElmer中国区食品行业市场经理
15:30-16:00	乳制品中87种顺-反脂肪酸异构体分离测定技术研究柯润辉中轻检验认证有限公司技术总监/教授级高级工程师
16:00-16:30	乳及乳制品风险监测现状及监测计划的制定丁洋通标标准技术服务有限公司中国区乳品行业技术经理
16:30-17:00	乳品安全风险预警和评估裴晓燕伊利集团，食品安全风险评估总监/研究员
粮油质量安全专题论坛
时间：3月18日下午地点：欣悦厅A 主持人：曹文明益海嘉里研发中心研究员
14:00-14:30	粮油行业创新面临的挑战徐学兵益海嘉里集团首席科学家
14:30-15:00	油脂加工过程质量安全控制王满意中粮营养健康研究院副院长/正高级工程师
15:00-15:30	餐饮企业煎炸油现场管理孙金杰德图仪器国际贸易有限公司产品应用顾问
15:30-16:00	油脂煎炸过程质量安全风险研究杨永武汉食品化妆品检验所副所长/高工
16:00-16:30	植物油中矿物油的欧洲监管要求与分析方法进展武彦文北京市科学技术研究院分析测试研究所研究室主任/研究员
16:30-17:00	食用植物油中污染物的风险评估概要李艳蕾嘉吉粮油中国区食品安全/质量/法规总监
全产业链食品安全保障方案专题论坛
时间：3月18日下午地点：欢悦厅A 主持人：金光日 BRCGS大中华区首席代表
14:00-14:30	BRCGS数字化供应链保障方案 & 卓越文化评估金光日 BRCGS大中华区首席代表
14:30-15:00	旺旺集团食安文化推行探索余惠民上海旺旺食品集团有限公司品质中心负责人/副总处长
15:00-15:30	浅谈食品欺诈张咏梅 FKN食知领航技术总监
15:30-16:00	仓储、物流环节的食品安全保障梁黎东欧陆科技集团亚太区食品认证技术总监
16:00-16:30	BRCGS道德贸易和责任采购标准吴瑞芳广东泛标认证服务有限公司（ESTS）董事总经理
16:30-17:00	基于BRCGS AB贸易零售商体系的供应链风险管理思路董峰法国必维国际检验集团大中华区食品行业产品经理

同期展会：本次论坛同期在会场外举办食品安全检测仪器设备展览，100多家食品安全化学分析、微生物检验、快速检测仪器设备和试剂厂商参展，将集中展示当前食品安全检验检测先进产品、技术装备和解决方案。

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：中国认证认可协会、太平洋国际展览（北京）有限公司

协办方：重庆市食品工业协会、中国认证认可协会检测分会

现场掠影

人气爆棚！CBIFS第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆圆满举办！

http://ctc.foodmate.net/news/show?id=2093

参会费用

（一）参会费用：2000元/人

优惠方案：3人及以上组团优惠为1600元/人

参会费用包含参会证件、会刊资料，3 月 17、18 日两天会议期间午餐；会后可获得经报告专家授权分享的 PDF 电子课件一份。

交通和住宿费用自理。

展位预定：

展位规格：标准展台（规格：2m×3m）

展位费用：VIP区：25800 /个；A区：19800 /个；B区：18800 /个

展览时间：第1天：8:30-17:30、第2天：8:30-16:30

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

座机：0535-2122191

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

嘉宾：朱光沛罗其胜肖晶种焱熊晓辉杨瑞馥黄炎喻东威董庆利吴凯悦吕敬章曾静刘磊洪海军徐媛葛崇涛张玉洁殷桃邵志敏王国民杨红云张朝晖刘潇威徐佳璇黄韦赵鹏胥传来邹小波温凯许秀丽杜鹏程马翠萍白洪海刘家朋董敏万峻刘慧伟杨治国钟其顶张九凯郭藤陈爱亮宋焕禄李道霞单吉浩刘继超赵月菊邢福国陈建国王子健 “野兽”老师张岩李庆赖卫华冀峰王帅邢志朱怀恩张鸿张凤枰宋桂兰史光华李丰勇薛刚饶红姜毓君徐致远姚亮柯润辉丁洋裴晓燕徐学兵王满意孙金杰杨永武彦文李艳蕾金光日余惠民张咏梅梁黎东吴瑞芳董峰

行业标签：中国国际食品安全技术论坛食品行业农业粮油行业检测行业食品产业

职能标签：技术负责人质量负责技术负责技术人员质量负责人食品安全监管质检检测机构技术主管食品安全总监技术经理餐饮企业加工企业食品企业市场负责人技术总监安全总监生产加工企业

知识点：食品安全质量安全控制食品安全风险食品安全风险评估特膳食品乳制品微生物检验质量管理保健食品实验室标准婴幼儿食品认证抽检供应链食品真实性质谱兽药残留农药残留 GB4789 PCR 渗透汽化有机溶剂 BRCGS 感官餐饮微生物农产品质量安全检测技术 BRC 实验室认可营养健康农产品加工食品接触材料实验室管理检验检测生物安全安全管理仓储食品生产保质期标准物质快速检测风险团体标准有害物质质量检验进出口检测方法医药水产品 CBIFS 国际食品毒素质量控制化学分析无损检测采购兽药自动化系统采样食品安全管理医学食品安全检测食品质量安全风险管理质量发展食品安全国家标准食品检测病原微生物试剂纳米孔测序技术病原微生物快速检测耐药菌分子感官科学技术武夷岩茶香气活性化合物质量安全快速检测技术 GB 4789系列标准天然植物资源快速精准识别技术木制食品接触材料氯丙醇脂肪酸酯缩水甘油酯样品前处理磁性萃取技术安全分析远程评审技术食品欺诈生产食品质量食品生产加工食品检验农药质量标准技术规范食品微生物检验农残兽残产品检测 GB 4789 生鲜进出口食品标记标准体系安全风险监测巴氏杀菌乳掺假鉴别真菌毒素兽医现场管理食品品质与安全实验室主任实验室设备新材料萃取技术药物残留检测防控技术品质控制风险评估迁移量分子感官科学生物技术化妆品污染物检验方法食品微生物实验室检验风险预警生产加工仪器设备方法标准婴幼儿配方乳粉高通量测序技术样品分析仪器零售黄曲霉毒素安全控制风险分析环境保护检测认证合格评定食用农产品远程评审乳业评审肉桂

地区：重庆中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。